Kali.SsBbw
Fruits confis d'Apt
  
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Localisation : Rive-Sud de Montréal
|  Sujet: Guigal Saint-Joseph 2003  Sam 8 Déc - 23:04 | |
| Note de dégustation : Arborant une délicate robe jaune paille, le vin dévoile un nez intense qui s’ouvre sur des parfums floraux et des
arômes fruités rappelant les agrumes et la poire. En bouche, ce blanc sec à l’acidité rafraîchissante possède une texture ample qui précède une finale assez soutenue.
Accord gourmand : Servez-le à la fin du repas, avec des fromages tels le Sir Laurier d’Arthabaska et le pont-l’évêque.
Commentaire : De réputation internationale, la maison Guigal a su démontrer depuis quelques années l’authenticité des vins de la Vallée du Rhône. Celui-ci est issu d’un assemblage de marsanne (97 %) et de roussanne (3 %) provenant de vignes âgées entre 20 et 30 ans. Une partie du vin a été élevée en cuve d’acier inoxydable et l’autre, en fût de chêne.
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