~Dominique~ Grisettes de Montpellier
Nombre de messages : 6732 Age : 57 Localisation : Sud Seine et Marne FRANCE Date d'inscription : 20/02/2007
| Sujet: Conserver vos herbes aromatiques. Lun 8 Oct - 11:28 | |
| Conserver vos herbes aromatiques.
Herbes séchées:
Pour sécher les herbes fraîches (menthe, origan, romarin, estragon...) placez-les entre deux feuilles de papier absorbant au micro-ondes puissance maximale 4 minutes environ. Conservez les herbes ainsi séchées dans un récipient hermétique.
Ou des glaçons d'herbes:
Pour conserver les herbes aromatiques de votre jardin, ou encore d'une grosse botte achetée au marché, coupez-les au ciseaux dans un verre ajoutez un peu d'eau et remplissez un bac à glaçons. Vous utiliserez ces glaçons pour parfumer vos sauces facilement.
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