Ingrédients:
1 poivron vert, coupé en dés
500 g de porc haché maigre (1 lb)
1/2 tasse de pepperoni haché (125 ml)
2 moyennes tomates fraîches, épépinées et coupées en cubes
Au goût : sel, poivre frais moulu et herbes italiennes séchées
1 tasse de fromage mozzarella à 15 % m.g. râpé (250 ml)
16 petits pains pita de blé entier
Préparation:
Faire sauter le poivron, le porc et le pepperoni pendant 6 à 7 minutes dans un poêlon à surface antiadhésive à feu moyen. Incorporer les tomates et faire chauffer pendant 1 minute en remuant. Assaisonner au goût.
Découper en deux des pains pitas et ouvrir ceux-ci en prenant soin de ne pas les déchirer. Répartir le fromage et la préparation de viande dans chacun. Passer sous le gril du four pendant 2 à 3 minutes avant de servir.
Ven 22 Aoû - 9:08