Comment apprêter les graines de la citrouille!

Séparer les graines de la citrouille

placer les graines dans une passoire pour les laver et retirer les filaments .

Assécher les graines (à l'aide d'un linge de vaisselle propre) pour ôter le maximum de liquide

Disposer les graines uniformément sur une tôle à biscuits

mesurer 45 ml (3 cuillères à soupe) de sauce tamari ou de sauce soya

(note: la sauce tamari contient de l'extrait naturel de la fève de soya alors que la sauce soya est une imitation)

étendre la sauce tamari (ou soya) sur les graines et les mélanger grossièrement

Mettre
les graines au four à 375 F/190 C pour environ 20 minutes. Surveiller
les graines, et les retirer dès qu'elles sont grillées.

» La citrouille..c'est le temps de la cuisiner.
» Secret d'Emerveille... L. Germain et Y. Germain