Burchino Chianti Superiore 2003 [Vin]

Pourcentage d'alcool : 12.5 %

Note de dégustation : Composé de sangiovese (90 %), de canaiolo (5 %) et de ciliegiolo (5 %), ce chianti a un nez complexe et attrayant, avec des odeurs de rose fanée, de champignon, de figue fraîche, de groseille et de cerise acidulée ainsi qu’une finale de poivre frais moulu. La bouche, ample et fraîche, propose un bel équilibre entre des tannins ronds et souples et une explosion de saveurs de cerise noire.

Accord gourmand : Il se marie très bien à un osso buco.